пятница, 9 марта 2018 г.

Лимонный кекс

Сегодня-испытание новой силиконовой формы...ну и приятное чаепитие с душистым кексом!


Рецепт очень прост...

Количестао ингредиентов для большого кекса, у меня маленький кекс диаметром  15 см, поэтому я делала половину нормы
200 г мягкого сливочного масла
4 яйца
220 г сахара
60 г сметаны
2 лимона
350 г муки
1 полная чайная ложка рыхлителя
Соль-ваниль по вкусу
Масло взбить  с сахаром, добавить яйца и сметану
Просеять муку и рыхлитель
Снять цедру с двух лимонов и выжать сок одного лимона
В яичную массу добавить соль-ваниль,цедру и сок лимона-перемешать
Всыпать сухую смесь и перемешать лопаточкой
В форму выложить тесто, выпекать 30-35 минут при 160С

2 комментария:

  1. Какая красивая форма и рецепт под стать, люблю лимонную выпечку, но у меня сегодня лимонное печенье

    ОтветитьУдалить